POTAGES et SOUPES
ENTRÉES ou PLATS COMPLETS
La Pela - SAVOIE
VIANDES et VOLAILLES
Confit d'oie ou de canard - GERS
Coquelets à la Normande - NORMANDIE
POISSONS
LÉGUMES
Cèpes à la forestière - GERS
DESSERTS
Galette des rois à la frangipane - ÎLE-DE-FRANCE
Le Pastis Landais - LANDES
Kouglof - ALSACE
Truffes au chocolat noir - INDÉTERMINÉE - (avec photo)
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